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叶朝铨先生,源於民国五年(西元1916),福州过台湾落脚於台北圆环,开一间食堂叫『小春楼』,专卖「包子、烧卖、卤味、排骨酥、鱼翅」,生意兴隆,门庭若市,其中以「鸭舌头,鸭舌卤味」打响名气。

由第一代创始人-叶朝铨师傅传承百年至今的小春楼,使用十多种香料独门配方,精心调配的百年卤汁,不管是豆类的香气、肉类油脂,都与卤汁完美结合,滋养出深邃香气。

再加上独门配方酱料,与坚持严选的新鲜食材相辅相成,皆为怀旧的老滋味,样样都让人允指回味、食指大动。小春楼将始终如一、独一无二,富饶情感的老味道呈现给您。

为缅怀先祖父叶朝铨先生(叶师傅)苦心经营的小春楼百年好滋味,第三代於民国10368(西元2014)正式传承。
最好吃的鸭舌头,鸭舌都在小春楼

服务内容: 卤味,鸭舌,卤鸡

服务配送方式:宅配, 亲取
付款交易方式:线上刷卡, ATM转帐, 货到付款
主要服务地区:台湾北部, 台湾中部, 台湾南部, 全国地区